NOS ENTRÉES
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FEUILLETÉ AUX CHAMPIGNONS 16.00
Pilz pastetli / A mushroom pastry
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6 ESCARGOTS À L’ABSINTHE 14.00
Schnecken in wermut (absinth) / Snails in vermouth (absinth)
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12 ESCARGOTS À L’ABSINTHE 24.00
Schnecken in wermut (absinth) / Snails in vermouth (absinth)
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TARTARE DE BOEUF (VIANDE CRUE) (120GR) 20.00
Avec toast et beurre
Tartar (rohes rindfleisch) mit toast und butter
Tartar (beef raw meat) with toast and butter
PLATS PRINCIPAUX
sur granit
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STEAK DE CHEVAL (250GR) 34.00
Pferdesteak / Horse steak
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STEAK DE BOEUF (250GR) 36.00
Rindssteak / Beef steak
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STEAK MIXTE (BOEUF, CHEVAL ET LARD) (250GR) 36.00
Gemischtes steak (rind / pferd und speck)
Mixed steak (beef / horse and bacon) -
STEAK « CROIX-BLANCHE » (320GR) 38.00
(steak de cheval enrobe de lard)
Pferd steak mit speck umgewickelt
Horse steak coated with bacon -
ENTRECÔTE DE BOEUF (300GR) 41.00
Rinds entrecote
Beef entrecote steak -
TRAVERS DE PORC (420GR) 32.00
Schweine - ribs
Pork ribs -
CÔTE DE VEAU (350GR) 51.00
Kalbskotelett
Veal cutlet -
RACK D’AGNEAU (400GR) 45.00
Lamm kotelett
Lamb cutlet -
CÔTE DE BOEUF (500GR) 49.50
Rindskotelett
Beef cutlet -
BROCHETTE DE TOFU ET SON HOUMOUS (280 g) 28.00
Tofu-Spieß mit Hummus
Tofu skewer with hummus -
LE GRANIT ET SES ACCOMPAGNEMENTS POUR PARTAGER VOS VIANDES 12.00
Granit und Beilagen, um Ihr Fleisch zu teilen
Granite and its accompaniments to share your meat
sur assiette
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD PORTION ( 6PCES) 23.00
Warmer ziegenkäse salat
Warm goat cheese salad -
JAMBON A L’OS FROID, FRITES ET SALADE 26.00
Kalter bauernschinken, pommes frites und salat
Cold farmer’s ham, french fries and salad -
ROASTBEEF FROID, SAUCE TARTARE, FRITES ET SALADE 30.00
Roastbeef kalt, tartar sauce, pommes frites und salat
Roastbeef cold, tartar sauce, french fries and salad -
TARTARE DE BOEUF (VIANDE CRUE) ( 220GR ), SALADE, TOAST BEURRE ET FRITES 32.00
Tartar (rohes rindfleisch) mit salat toast butter und pommes frites
Tartar (beef raw meat) with salad toast butter and french fries -
FILET DE TRUITE MEUNIÈRE, FRITES ET SALADE 29.00
Forellenfilets müllerinart, pommes frites und salat
Trout fillets meuniere, french fries and salad -
MENU DU JOUR AVEC ENTRÉE, PLAT PRINCIPAL, FROMAGE OU DESSERT 19.00
Tagesmenü mit vorspeise, hauptgang, käser oder Dessert ( serviert am mittag von montag bis freitag )
Today’s special with starter, main course, cheese or dessert ( served at lunch time from monday until friday )
SERVI LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI
Serviert mittags von Montag bis Freitag
Served at lunchtime from Monday to Friday -
FEUILLETÉ AUX CHAMPIGNONS RIZ ET SALADE 26.00
Pilz pastetli reis und salat
A mushroom pastry rice and salad -
LASAGNE VÉGÉTARIENNE, SALADE (20 MIN DE CUISSON) 28.00
Vegetarische Lasagne (20 Min. Kochzeit)
Vegetarian lasagna (20 min cooking) -
FONDUE ( MOITIÉ-MOITIÉ ) ( 200GR ) 22.00
Fondue ( halb/halb )
Swiss cheese fondue ( half/half )
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et de sauce café de Paris
Unser fleisch ist mit gemüse und sauce cafe de paris serviert.
Our meats are served with vegetables and sauce cafe de paris.
Garnitures à choix : frites, pâtes ou riz
Beilagenauswahl : frites, teigwaren oder reis
Garnish selection : french fries, pasta or rice
La maison offre gracieusement le plateau de fromages de la région, à consommer sur place, avec chaque grillade.
Mit jedem grillierten fleisch spenden wir die platte mit regionalen käsen, die an ort und stelle zu essen sind.
With any grilled meat, we offer the plate with local cheeses which are to eat on the spot.
PETITE RESTAURATION
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PORTION DE FROMAGES 13.00
Käseportion
Cheese portion -
PLANCHETTE DE SALAISONS D’EPAGNY (SAUCISSE SÈCHE - SALAMI - LARD - FROMAGES) 18.00
Brettchen mit speziellem pökelfleisch aus Epagny
Plate with special cured meats from EpagnY -
ASSIETTE DE CRUDITÉS AVEC THON 17.00
Rohkostplatte mit thunfisch
Raw-vegetable plate with tuna -
ASSIETTE DE LÉGUMES 13.00
Gemüseteller
Vegetables plate -
ASSIETTE DE VIANDE SÉCHÉE 25.00
Trockenfleischplatte
Dried meat plate -
PORTION DE FRITES ET KETCHUP 7.50
Portion pommes frites und ketchup
French fries and ketchup
CARTE POUR LES ENFANTS
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JAMBON, FRITES, KETCHUP 11.00
Schinken, Pommes Frites und Ketchup
Ham, french fries and ketchup -
FILET DE POULET PANÉ (3 PCES) FRITES, KETCHUP 13.00
Paniertes Hühnerfilet, Pommes Frites und Ketchup
Breaded chicken fillet, French fries, and ketchup -
ASSIETTE DE PÂTES (LINGUINE) AVEC FROMAGE RÂPÉ 9.00
Teller Teigwaren (linguine) mit geriebenem Käse
Plate of pasta (linguine) with grated cheese -
STEAK ENFANT SUR GRANIT (100g) BŒUF OU CHEVAL, FRITES, CAFÉ DE PARIS 20.00
Steak für Kinder Pommes Frites und Café de Paris Butter
Steak for children, french fries and café de Paris butter
