Menus dès 12 personnes

Les menus sont fait pour l’ensemble des convives à partir de 12 personnes.

Toutefois il est possible d’apporter certaines modifications selon entente.

Sur granit

Menu 1

SALADE MÊLÉE
STEAK DE BOEUF BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 48.00
Sur granit

Menu 2

FILET DE TRUITE SAUCE RAIFORT ET CRUDITÉS
STEAK DE BOEUF BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 51.00
Sur granit

Menu 3

SALADE NORVÉGIENNE
STEAK MIXTE BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 51.00
Sur granit

Menu 4

FEUILLETÉS AUX CHAMPIGNONS
STEAK MIXTE BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 53.00
Sur granit

Menu 5

TERRINE ET CRUDITÉS
CÔTE DE VEAU BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 65.00
Sur granit

Menu 6

FOIE GRAS MAISON
ENTRECÔTE DE BOEUF BEURRE CAFÉ DE PARIS
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 60.00
Sur granit

Menu 7

SALADE MÊLÉE
FILET DE BOEUF AVEC 2 SAUCES BEURRE CAFÉ DE PARIS/BÉARNAISE
FRITES
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERT
CHF 60.00

Propositions de menus de chasse

du 4.10.2024 au 17.11.2024

Velouté de courge
Entrecôte de cerf sur granit
Sauce aux airelles
Garniture de chasse
Spätzli maison
FROMAGES
Tartelette de vermicelles avec 1 boule de glace vanille
CHF 59.00
Feuilleté aux champignons
Médaillons de chevreuil sur granit
Sauce aux airelles
Garniture de chasse
Spätzli maison
FROMAGES
Pruneaux pochés à l’armagnac avec 1 boule de glace vanille
CHF 68.00
Terrine de gibier
Trio de chasse sur granit
(Chevreuil – sanglier – cerf)
Sauce aux airelles
Garniture de chasse
Spätzli maison
FROMAGES
Flan caramel maison
CHF 63.00

Route de l’Intyamon 336
Epagny/Gruyères

026 921 21 32
info@croixblancheepagny.ch

 

Horaires

Ouvert 7/7 – cuisine non-stop

Lundi-Dimanche: 07h00-00h00

Réservation par téléphone uniquement.