Entrées |
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Duo d’asperges vertes et blanches |
CHF 18.— |
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Jambon cru (Suisse) sauce hollandaise |
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Terrine de volaille (France) aux morilles |
CHF 16.— |
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Feuilleté ris de veau (Suisse) |
CHF 18.— |
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asperges & morilles |
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Crème d’asperges |
CHF 8.— |
Plats sur granit |
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Tournedos de veau 280g (habillé de lard) (Suisse) |
CHF 48.— |
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sauce aux morilles |
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A choix : frites/pâtes/riz |
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Le filet de bœuf (Suisse) 320g |
CHF 48.— |
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Café de Paris et sauce béarnaise |
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A choix : frites/pâtes/riz |
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Dessert |
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Nougat glacé |
CHF 12.— |
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Compoté d’abricot au romarin |