«Les hommes font leur histoire, même s’ils ne savent pas l’histoire qu’ils font.»
En septembre 2008, bien trop tôt, Georges Ruffieux quitte la grande fête de la vie. Il laisse un grand vide mais par son restaurant laisse un petit souvenir à chacun.

Oubliez le stress quelques instants, laissez-vous servir, délectez-vous, passez un agréable moment et soyez les bienvenus à la Croix-Blanche à Epagny.

Bon appétit.